Pack barbacoa (Lagarto, Carrillera y Abanico)

En Ibéricos Japasur estamos comprometidos con brindarte beneficios deliciosos con nuestros productos, y con este pack barbacoa disfrutarás del sabor y de todo lo que aporta con los que más quieres. 

Contenido:

Ingredientes: carne y grasa de cerdo ibérico. 

LAGARTO: pieza cárnica poco conocida y valorada, es una larga y delgada tira de unos 2-4 cm de ancho que se obtiene de la parte interior del lomo con el espinazo. Se trata de una carne magra muy jugosa, ya que entre la carne encontramos pequeñas vetas de grasa. Anatómicamente está formado por el músculo iliocostalis.

Pieza de: +/- 400 gr

CARRILLERA: Pieza cárnica situada en la mandíbula inferior, muy melosa, con vetas de grasa. Anatómicamente formado por músculos masetero y pterigoideo medial.

Pieza de: +/- 200 gr

ABANICO: Esta pieza también es conocida como ALETA. Proviene del mismo despiece que la presa de entraña. Su base anatómica es el músculo serrato ventral torácico.

Pieza de: +/- 400 gr

Presentación: 

Piezas enteras envasadas al vacío en envase termosellado. 

Temperatura de conservación y transporte:

Refrigeración: entre 0º y 7º C.
Congelación: -18º C.

Forma de envío: 

El envío se hace por Seur Frío en un plazo máximo de 24 horas.

Caducidad:

Envasado, 16 días.

Congelación: 24 meses.

¡No lo pienses más y disfruta del sabor de las mejores carnes de Ibéricos Japasur para tus barbacoas!