Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
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- Entre 7-8 kg la pieza
- Entre 8-9 kg la pieza
Exquisito jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica de Extremadura. Nuestro control de toda la cadena productiva del cerdo; desde la selección genética, pasando por la mejora constante en alimentación, industria de sacrificio y secadero, hasta la distribución y atención al cliente.
ENVASADO/PRESENTACIÓN: pieza entera en su caja de cartón, envuelta en papel antigrasa y funda de algodón para protegerlo de la luz y de los golpes.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valor energético: 1668 KJ/ 402 kcal. Grasas: 32,4 g. Ácidos grasos saturados: 13,9 g. Ácidos grasos monoinsaturados: 16,4 g. Hidratos de carbono: <0.5 g. Azúcares: <0,5 g. Proteína: 27,6 g. Sal (a partir de sodio): 4,2 g.
INGREDIENTES: Jamón bellota ibérico 50% raza ibérica, sal común, conservantes (E-250, E-252).
MODO DE CONSUMO: Recomendamos consumir el jamón a una temperatura de 20º a 22ºC. En estas condiciones, el corte del jamón aparecerá brillante debido a la fluidez de la grasa, y apreciaremos todo su aroma y sabor.
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